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氢水解酒到底什么道理详解
来源氢分子产业网发表时间2018-5-28 11:48:41阅读1566

当然动物实验证明氢气能减少酒精导致的肝脏损伤这种保护效果非常明显可以和经典的保肝神药相比美而且氢水不会有这些药物的潜在毒性更安全更有推广价值当然解酒和保肝不能简单等同是不是能解酒从这个研究中可以找到部分答案但这?#20849;?#26159;全部故事

文章比较长阅读请慎重急性子可阅读摘要版氢水解酒毒效果接近天然保肝药水飞蓟素

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 ?#20013;?#36807;量饮酒导致的肝损伤从脂肪变性炎症?#23435;?#21270;肝?#19981;?#26368;终导致肝细胞癌酗酒者肝脂肪变性的发生率约为95%酒精性肝病的风?#25214;?#32032;包括?#21592;?#32933;胖饮食因素吸烟和遗传因素人类和啮齿动物在酒精肝损伤方面都存在?#21592;?#24046;异雌性更容易损伤这可能?#19988;?#20026;女性酒精脱氢?#23500;员?#36739;低也可能?#19988;?#20026;雌激素的因素

酒精性肝损伤发病机理包括脂肪变性炎症因子氧化应激和免疫反应等乙醇可损害线粒体功能和抗氧化防御?#20302;常?#23548;致活性氧增加引起肝细胞中毒脂肪变性炎症和?#23435;?#21270;枯氏细胞激活也可导致活性氧增加和炎症反应枯氏细胞激活后释放的活性氧和细胞因子?#32422;?#27963;肝星状细胞和诱导?#23435;?#21270;至关重要

有研究报道酒精导致的氧化应激和内毒素敏感导致肝损伤表现为炎症因子释放脂质过氧化和抗氧化?#20302;?#21151;能下降一氧化氮合酶和促炎细胞因子的激活尤其是?#36153;?#37238;2NfkB肿瘤坏死因子和白介素6和酒精性肝损伤关系密切

白介素22是肝细胞保护因子属于白介素10?#26131;?#25104;员也是激活T细胞和自然杀伤细胞的效应分子白介素22的主要生理作用是促进先天免疫提高再生和防止损伤研究证据表明白介素22通过抗氧化和抗凋亡途径保护刀豆球蛋白四?#28982;?#30899;和酒精引起的肝损伤胃饥饿素是胃粘膜中产生的28肽在下丘?#28304;?#36827;食欲和?#31181;平?#24863;神经活性增加食物摄入量而降低代谢率最近研究表明胃饥饿素具有多种生物功能包括抗氧化抗炎抗自身免疫和促进血管健康

具有强大清除活性氧的选择性抗氧化作用氢气受到生物医学?#19994;?#24191;泛重视用氢气治疗疾病的方法包括吸入氢气注射或饮用氢水和氢水沐浴等饮用氢水是简单安全经济的抗氧化手段大量人类疾病和动物疾病模型中氢气抗氧化损伤的作用被反复证明氢气在肝脏疾病中应用的研究也比较多如发现氢气对肝组织缺血再灌注损伤阻塞性?#36215;?#24613;性肝衰竭和非酒精性脂肪肝炎?#21152;?#19968;定保护或治疗作用电解水和氢化硅能改善四?#28982;加?#23548;的肝损伤提高肝组织抗氧化?#23500;?#24615;减少脂质过氧化每天饮用20毫升/公斤氢水没有观察到对人体的不良反应表明每天喝1.2 L氢水对人?#21069;?#20840;的由于氢水?#19988;?#31181;安全?#34892;?#30340;抗氧化?#31890;?#22240;此氢水可应用于疾病预防和治疗最近临床研究发现氢水可减少慢性乙型肝炎患者体内氧化应激和代谢综合症

氢气对慢性酒精诱导肝损伤的作用?#20849;?#28165;楚Lieber-DeCarli液体饮食被广泛用作慢性酒精中毒的喂养模式能模仿典型的分子和组织学特征这类C57BL / 6小鼠模型可以诱发轻度脂肪变性和血清丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶升高

本研究采用这种经典慢性酒精喂养方法诱导雌性小鼠肝损伤慢性研究饮用氢水对抗酒精诱导早期肝损伤和作用机制

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酒精性肝损伤会通过内毒素激活肝脏星形细胞会影响蛋白质和维生素的合成与吸收导致营养不良这些因素最终导致肝细胞损伤随后脂肪浸润炎症反应等相互影响导致肝细胞坏死和肝?#19981;?#39278;酒的启动因素不控制不可避免最终出现肝?#23435;?#21270;和肝?#19981;?#20250;出现各种并发症甚至死亡因此寻找?#34892;?#33647;物预防和治疗酒精性肝损伤是非常必要的

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水飞蓟花

本研究发现氢水单独或联合水飞蓟素都?#34015;?#35299;酒精诱导的小鼠早期肝损伤体外研究证明氢水能直接对抗过氧化氢在体研究表明氢水能预防长期酒精诱导的血清转氨?#23500;?#24615;升高降低升高的?#35270;?#19977;酯总胆固醇和肝脏脂肪积聚氢水饮用后能提高饥饿素表达这与增加饮食量和减少炎症反应效应有关氢水也能缓解酒精诱导的肝脏氧化损伤和抗氧化能力的下降减少肝脏组织氧化损伤指标丙二醛水平提高?#20837;?#29976;肽超氧化物歧化酶?#20837;?#29976;肽氧化酶和过氧化氢?#23500;?#24615;氢水也能降低促炎因子肿瘤坏死因子和白细胞介素6水平增加抗炎因子白细胞介素10和白细胞介素22水?#20581;?#36825;些研究结果说明氢水能通过抗炎症抗氧化减少酒精诱导小鼠肝损伤有研究表明连续6到10周氢水治疗可以减少慢性乙?#20301;?#32773;的氧化应激提高肝脏功能对人类代谢综合症也有一定治疗作用因此氢水可能对酒精性肝损伤如脂肪变性有防治效果有利于预防酒精导致的肝脏炎症和肝?#19981;?/FONT>

目前研究中含酒精Lieber DeCarli液体食物用于诱导雌性小鼠早期酒精性肝病这一模型能再现人类长期饮酒导致的肝脏疾病特点小鼠喂养12周乙醇饮食表现出轻度肝损伤血清肝功能特异性转氨?#23500;?#24615;显著升高?#35270;?#19977;酯和总胆固醇水平也出现升高这些效果都可?#21592;?#27682;水饮用缓解尤其是与水飞蓟素联?#29616;?#30103;可以取得更理想的效果以往的研究表明氢水预防非酒精性脂肪肝能通过过氧化物酶体增殖物激活受体PPAR?#31890;?#20449;号通路发挥调节脂肪酸和类固醇代谢最新这一研究结果表明预防肝病部分是通过影响脂代谢介导

饥饿素可作用于下丘?#28304;?#36827;食欲?#31181;平?#24863;神经活性增加食物的摄入而降低代谢率研究结果发现乙醇含液体饮食显著降低膳食摄入量和饥饿素水平表明酒精会抑制食欲这符合长期饮酒食欲下降的现象水飞蓟素氢水或两者联合使用都嫩逆转酒精导致的食欲减退表明氢水能逆转酒精引起的食欲下降是通过促进饥饿素活性实现日本学者曾经发现数日饮用氢水可?#28304;?#36827;胃黏膜细胞释放饥饿素产生神经保护作用这一发现也印证了日本学者的类似发现酒精可以增加肝脏重量主要原因可能是肝脏重大这一效应也可?#21592;?#27682;水缓解酒精能通过抑制饥饿素导致能量过度消?#27169;?#36825;可导致肌肉质量下降和食欲减退氢水也能逆转这些改变

酰基饥饿素和脱酰基饥饿素都具有生物活性本研究?#24739;?#27979;了酰基饥饿素没有分析脱酰基饥饿素这是本研?#24247;?#19968;个缺陷最近研究发现脱酰基饥饿素能特异性结合在弓状核细胞亚群特定受体产生促进食欲的作用脱酰基饥饿素能显著提高烧伤大鼠存活率

酒精性肝损伤发病机制包括脂肪变性氧化应激炎症因子和免疫反应酒精导致肝损伤的原因不仅包括活性氧积累也包括小肠黏膜屏障破坏引起细菌内毒素泄露导致的炎症反应肿瘤坏死因子和白细胞介素6被广泛公认为是酒精肝损伤的主要促性细胞因子炎症因子和脂肪细胞因子可抑制肌肉细胞增殖和促进脂肪积累这会导致肌肉质量下降和肥胖目前的研究中氢水饮用可以降低酒精导致的肝脏和全身炎症反应对早期肝损伤具有保护作用

白细胞介素10属于抗炎细胞因子能防治病毒酒精和饮食导致的肝损伤白细胞介素10能抑制啮齿类动物肝脏星形细胞活化具有对抗?#23435;?#21270;作用白细胞介素22是肝脏细胞存活因子可通过STAT3途径防治和修复肝损伤先前的研究显示白细胞介素22能促进小鼠刀豆蛋白A诱导和肝切除后肝再生本研究中氢水能提高这两种抑炎因子这些研究表明氢水保护酒精肝损伤的原因之一是通过促进抑炎症因子降低促炎症因子减少炎症反应

氧化应激是由生产过剩的活性氧引起的包括超氧阴离子自由基羟自由基和过氧化氢氧化应激在酒精肝损伤的发病机制中起关键作用饮酒可导致活性氧大?#21487;?#25104;导致肝脏脂质过氧化和细胞膜的损害线粒体?#20837;?#29976;肽消耗和SODCATGSH-Px等抗氧化酶减少组织一方面不断产生活性氧另一方面通过抗氧化?#20302;?#20943;少活性氧的水平这样可以让活性氧达到一个动态平衡饮酒不仅增加活性氧产生?#24067;?#23569;抗氧化?#20302;?#30340;功能这必然会导致平衡破坏氧化应激因此抗氧化是改善酒精肝损伤的重要治疗策?#28020;?/FONT>

本研究发现饮用氢水能缓解酒精导致的活性氧增加增强抗氧化活性这不仅有体外研?#24247;?#35777;据也有体内研?#24247;?#25903;持这一发现也符合过去大量研究中反复证明的氢气具有选择抗氧化能力减少氧化损伤的效应大量研究发现氢气减少氧化应激不仅能通过直接对抗活性氧发挥作用也能通过促进抗氧化转录因子NRF-2和SIRT1活性最新研究也表明氢水能提高抗氧化作用这一作用和经典保肝神药水飞蓟素类似这也进一步说明氢气抗氧化保肝的神奇效应

饥饿素具有抗炎作用也可以调节自身免疫酰基饥饿素作用于单核细胞和T淋巴细胞抑制各类促炎性细胞因子产生可引起感染和癌症患者食欲下降饥饿素能对抗高脂饮食诱导的肝损伤缓解氧化应激炎症和凋亡目前的研究中发现氢水可以诱?#25216;?#39295;素这一作用可部分解释氢水抗炎症抗氧化的作用可能是氢水对抗酒精肝损伤的原因之一另外也发现氢水能促进白细胞介素10和22这两种炎症因子具有抑制炎症的作用这些保护效应可能存在相互联系也可能独立发挥作用但是这些现象都不能帮助解决氢气作用的分子靶点甚至更增加了氢气效应研?#24247;?#22797;?#26377;浴?/FONT>

酒精导致胃肠功能障碍包括Kupffer细胞激活解毒能力降低导肠道屏障破坏和通透性增加最终导致肠道细菌过度生长和内毒素增加以往的研究报道氢气能减轻内毒素所致啮齿类动物肝损伤减少炎症和细胞凋亡有证据表明氢水有助于维?#20013;?#32928;通透性保护小肠黏膜结构稳定和屏障功能改善肠道微?#32938;常?#38450;治酒精引起的肝损伤

本研究中酒精也能导致高?#35270;?#19977;酯血症高胆固醇血症和总胆固醇增加AMPK是细胞和全身能量代谢的主要调节因子具有脂质和糖代谢生理调节作用现有证据表明酒精能导致AMPK介导的总胆固?#34015;?#32047;抑制AMPK可控制p38 MAPK信号通路抑制活性氧饥饿素诱导的细胞自噬和死亡以前研究表明氢水能通过SIRT1依赖的方式激活AMPK发挥神经保护作用氢水能通过诱?#25216;?#39295;素和激活AMPK信号通路抑制肝脏脂肪生成和脂肪堆积

最重要的是氢水和水飞蓟素结合产生更?#24247;?#20445;护作用表明氢水和其它治疗药物联合使用可能取得更好的效果酒精中毒患者往往会出现营养不良免疫功能下降容易发生细菌感染氢水干预长期酗酒者有积极意义可能有助于改善食欲缓解营养不良可将氢水作为酒精肝损伤治疗的营养措施之一

本研究发现氢水?#28304;?#24615;小鼠早期慢性酒精肝损伤具有预防作用这种作用可能是通过诱?#25216;?#39295;素抑制促炎症因子促进抑炎症因子释放的抗炎症效应也通过促进抗氧化能力减少氧化应激结果表明氢水对长期饮酒肝损伤可作为潜在的预防和临床辅助治疗策略

研究方法

氢水来自金属镁和水反应制备采用多种方法分析氢气浓度和氧化还原电位使?#20040;?#24615;C57BL/ 6小鼠5周龄自由采食1周Lieber DeCarli饮?#24120;?#36825;种营养饮?#24120;?#21547;41.4 g/L?#19994;?#30333;0.5 g / L胱氨酸蛋氨酸0.3 g/L8.5 g/L28.4 g/L玉?#23376;ͣ?#27204;榄油红花油2.7 g/L115.2 g/L麦芽糖糊精?#23435;?#32032;10 gL8.75 g / L的矿物组合2.5g/L维生素混合0.53 g / L酒石酸胆碱和3 g / L的黄原胶动物分为5组分别是正常对照组酒精组水飞蓟素200 mg/kg治疗组氢水治疗组和氢水联合水飞蓟素组氢水浓度为0.5ppm每只动物口服1.2毫升每日三次连续13周最后动物处死采集后腔静脉血液全肝切除和冰盐水立即清洗去除残留的血前称重肝?#20057;都?#37275;固定后的组织病理学评估剩余的肝标本立即冻结在80C用于随后分析酶联免疫吸附法测定血清饥饿素转氨酶?#35270;?#19977;酯总胆固醇使用商业?#32422;?#30418;测定甲醛固定肝脏标本石蜡包埋采用标?#25216;?#26415;进行切片和观察半定量组织学评估肝损伤分为0-4如下无0小1轻度2中度3重度4

肝脂质提取采用Folch等法测量细胞因子肝脏抗氧化?#23500;?#24615;和脂质过氧化作用的测量肝脏脂质过氧化作用的测量

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